{"id":1242,"date":"2021-03-03T17:19:29","date_gmt":"2021-03-03T15:19:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pikeeripossu.fi\/?p=1242"},"modified":"2021-03-03T17:19:30","modified_gmt":"2021-03-03T15:19:30","slug":"pikku-kakkonen-keksi-2-vuotiaalle","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pikeeripossu.fi\/index.php\/2021\/03\/03\/pikku-kakkonen-keksi-2-vuotiaalle\/","title":{"rendered":"Pikku Kakkonen -keksi 2-vuotiaalle"},"content":{"rendered":"\n

Pikku Kakkonen on ollut suomalaisten lasten rakastettu tv-ohjelma vuodesta 1977 saakka. Itse katsoin lapsuudessa aina Pikku Kakkosta ja nyky\u00e4\u00e4n omat lapseni katsovat Pikku Kakkosta. Leivoin vuosi sitten t\u00e4llaisen keksin meid\u00e4n perheen kuopuksen syntt\u00e4rikakun koristeeksi, ja nyt p\u00e4\u00e4tin tehd\u00e4 samanlaisen keksin veljenlapselleni syntt\u00e4rilahjaksi. (En saa siis t\u00e4st\u00e4 keksist\u00e4 mink\u00e4\u00e4nlaista henkil\u00f6kohtaista hy\u00f6ty\u00e4, enk\u00e4 ole miss\u00e4\u00e4n kaupallisessa yhteisty\u00f6ss\u00e4 kenenk\u00e4\u00e4n kanssa.)<\/p>\n\n\n\n

Minulla ei ole t\u00e4llaiseen keksiin keksimuottia, joten j\u00e4ljensin kuvan leivinpaperille ja leikkasin siit\u00e4 sapluunan, jonka avulla leikkasin veitsell\u00e4 taikinasta oikean muotoisen keksin suoraan leivinpaperilla vuoratun uunipellin p\u00e4\u00e4ll\u00e4 (jottei keksi\u00e4 tarvitse siirt\u00e4\u00e4 leikkaamisen j\u00e4lkeen ja mittasuhteet pysyv\u00e4t oikeina). Keksitaikinan ohjeen l\u00f6yd\u00e4t t\u00e4st\u00e4 linkist\u00e4<\/a>. T\u00e4ysin j\u00e4\u00e4htyneen keksin pintaan maalasin elintarvikev\u00e4reill\u00e4 hahmojen \u00e4\u00e4riviivat k\u00e4nnykk\u00e4ni projektori sovellusta apuna k\u00e4ytt\u00e4en.<\/p>\n\n\n\n

\"Pikku<\/figure>\n\n\n\n

Pikeerin v\u00e4rj\u00e4sin valmiiksi etuk\u00e4teen ProGelin elintarvikev\u00e4reill\u00e4. Klikkaa t\u00e4st\u00e4 ohje kananmunanvalkuaisista tehtyyn pikeeriin<\/a> tai marenkijauheesta tehtyyn pikeeriin<\/a>. T\u00e4m\u00e4n tapaisen keksin koristelussa kannattaa k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 pikeeri\u00e4, joka muistuttaa koostumukseltaan hieman majoneesia; on hieman j\u00e4m\u00e4kk\u00e4\u00e4 (ettei valu keksin reunoilta pois) mutta pinta silenee kuitenkin nopeasti. Pikeerin koostumuksen opettelu vie kaikilta aikaa ja jokainen oppii eri tavoin. Jos pikeeri tuntuu pursotuksen alussa v\u00e4\u00e4r\u00e4nlaiselta (liian l\u00f6ys\u00e4\u00e4\/liian j\u00e4ykk\u00e4\u00e4), siirr\u00e4 pikeeri takaisin kulhoon ja sekoita uudestaan (joko lis\u00e4\u00e4m\u00e4ll\u00e4 tomusokeria tai vett\u00e4; riippuen siit\u00e4 mink\u00e4laista pikeeri\u00e4 haluat k\u00e4ytt\u00e4\u00e4). <\/p>\n\n\n\n

Pikeeri kannattaa v\u00e4rj\u00e4t\u00e4 v\u00e4hint\u00e4\u00e4n tuntia ennen koristelua, koska v\u00e4rit tummuvat sekoittamisen j\u00e4lkeen ja ovat yleens\u00e4 ns valmiita vasta seuraavana p\u00e4iv\u00e4n\u00e4. Jos tulee laitettua liikaa elintarvikev\u00e4ri\u00e4 pikeeriin ja koristeltua keksi heti pikeerin sekoittamisen j\u00e4lkeen, jatkavat v\u00e4rit yh\u00e4 tummumista keksin p\u00e4\u00e4ll\u00e4 kuivuessaan. T\u00e4m\u00e4 saattaa johtaa v\u00e4rien levi\u00e4miseen ep\u00e4tasaisesti keksin p\u00e4\u00e4ll\u00e4.<\/p>\n\n\n\n

\"Pikeerit\"<\/figure>\n\n\n\n

Kun pikeerit ja keksi ovat valmiina, on aika aloittaa koristelu. Se tehd\u00e4\u00e4n pieniss\u00e4 osissa, pikeeripiikki\u00e4 apuna k\u00e4ytt\u00e4en. Pikeeripiikki on siis ter\u00e4v\u00e4k\u00e4rkinen neulaty\u00f6kalu, joita saa ostaa esim Confetista. My\u00f6s tavallinen cocktailtikku k\u00e4y. Piikki t\u00e4ytyy muistaa pyyhk\u00e4ist\u00e4 joka k\u00e4yt\u00f6n j\u00e4lkeen esim talouspaperilla puhtaaksi, koska pikeeri kuivuu nopeasti piikin pintaan. Katso alla olevalta videolta, miten keksin koristelu k\u00e4yt\u00e4nn\u00f6ss\u00e4 tehd\u00e4\u00e4n.<\/p>\n\n\n\n

\n