{"id":1494,"date":"2023-01-10T11:28:07","date_gmt":"2023-01-10T09:28:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pikeeripossu.fi\/?p=1494"},"modified":"2023-01-10T11:28:08","modified_gmt":"2023-01-10T09:28:08","slug":"muumikeksit-koristeluohjeet-videon-kera","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pikeeripossu.fi\/index.php\/2023\/01\/10\/muumikeksit-koristeluohjeet-videon-kera\/","title":{"rendered":"Muumikeksit – koristeluohjeet videon kera!"},"content":{"rendered":"\n

Muumikeksit ovat hauska tarjottava kaiken ik\u00e4isten juhlissa. Muumipiparimuotteja l\u00f6ytyy my\u00f6s helposti melkein jokaisesta isommasta ruokakaupastakin. Minulta l\u00f6ytyy kotoa Muumipeikko-, Muumimamma-, Muumipappa-, Pikku Myy-, Nuuskamuikkunen ja hattivatti-piparimuotit. M\u00f6rk\u00f6 ja Haisuli ovat kuopukseni suosikkeja. M\u00f6rk\u00f6-muotteja kaupoista taitaa l\u00f6yty\u00e4, Haisuli-muottia ei taida olla viel\u00e4 olemassakaan (olen t\u00e4st\u00e4 laittanut kyll\u00e4 toiveen muumipiparimuottien valmistajalle). Mutta koska lapseni pyysi my\u00f6s M\u00f6rk\u00f6\u00e4 ja Haisulia, leikkasin muodot keksitaikinasta veitsen ja sapluunan avulla.<\/p>\n\n\n\n

N\u00e4m\u00e4 keksit on leivottu itsetehdyst\u00e4 gluteenittomasta keksitaikinasta (reseptiin t\u00e4st\u00e4<\/a>) ja koristeltu elintarvikev\u00e4reill\u00e4 v\u00e4rj\u00e4tyill\u00e4 pikeereill\u00e4 (pikeeri-resepteihin n\u00e4ist\u00e4 linkeist\u00e4: pikeeri marenkijauheesta<\/a> tai pikeeri kananmunanvalkuaisesta<\/a>). Viimeiset yksityiskohdat on tehty kuivuneen pikeerin p\u00e4\u00e4lle elintarviketusseilla, joita saa ostaa kaikista leivontatarvikeliikkeist\u00e4.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Bongaatko muuten kuvasta 4-vuotiaani kokonaan itse koristeleman keksin? \ud83d\ude42 N\u00e4iden keksien koristelu on hauskaa my\u00f6s lasten kanssa ja kuten kuvasta n\u00e4kyy, my\u00f6s lapset pystyv\u00e4t n\u00e4it\u00e4 keksej\u00e4 koristelemaan.<\/p>\n\n\n\n

Muumikeksej\u00e4 varten tarvitset siis muumikeksej\u00e4, pikeeri\u00e4, pursotuspusseja, elintarvikev\u00e4rej\u00e4 tai elintarviketusseja sek\u00e4 pikeeripiikin (neulaty\u00f6kalu) tai vaihtoehtoisesti cocktail-tikku ajaa saman asian. Tarvitset my\u00f6s talouspaperia, johon kuivata v\u00e4lill\u00e4 pikeeripussien p\u00e4\u00e4t\u00e4 ja pikeeripiikki\u00e4 (tai cocktail-tikkua). <\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Muumikeksit ovat suhteellisen helppotekoisia, jos on yht\u00e4\u00e4n kokemusta pikeerill\u00e4 koristelemisesta. Kokematonkin kyll\u00e4 onnistuu n\u00e4iden kanssa, kunhan muistaa ottaa huomioon muutaman t\u00e4rke\u00e4n seikan:<\/p>\n\n\n\n

    \n
  1. Leivo keksit hyviss\u00e4 ajoin ja anna j\u00e4\u00e4hty\u00e4 t\u00e4ydellisesti ennen koristelemista!<\/li>\n\n\n\n
  2. Keksin pinnan tulisi olla mahdollisimman tasainen, jotta pikeeri pysyy siin\u00e4 hyvin, eik\u00e4 levi\u00e4 yli laidan.<\/li>\n\n\n\n
  3. Pikeerin koostumus saa olla n\u00e4it\u00e4 keksej\u00e4 koristellessa paksuhkoa (kun ved\u00e4t kulhossa ”viivan” pikeerin pintaan esim veitsell\u00e4, pikeerin pinta palautuu sile\u00e4ksi about 20 sekunnissa). <\/li>\n\n\n\n
  4. Testaa pikeerin oikea koostumus ensiksi testikeksin p\u00e4\u00e4ll\u00e4. Jos koostumus on liian paksua, sekoita uudestaan, lis\u00e4ten mukaan hieman vett\u00e4. Jos taas liian l\u00f6ys\u00e4\u00e4, sekoita mukaan hieman lis\u00e4\u00e4 tomusokeria. <\/li>\n\n\n\n
  5. Sekoita pikeerin eri v\u00e4rit hyviss\u00e4 ajoin, mieluiten jo edellisen\u00e4 p\u00e4iv\u00e4n\u00e4, jotta v\u00e4rit saavat ”lev\u00e4t\u00e4” riitt\u00e4v\u00e4sti. S\u00e4vyt nimitt\u00e4in tummuvat viel\u00e4 sekoittamisen j\u00e4lkeen. Jos teet esim punaisesta pikeerist\u00e4 heti liian tummaa, pikeeri tulee v\u00e4rist\u00e4 liian kyll\u00e4iseksi ja koristelun j\u00e4lkeen, kuivumisvaiheessa, v\u00e4rit saattavat levit\u00e4 keksin pinnalla toisen v\u00e4riseen pikeeriin. <\/li>\n\n\n\n
  6. S\u00e4ilyt\u00e4 pikeeri j\u00e4\u00e4kaapissa pursotuspusseissa. Marenkijauheesta tehty pikeeri s\u00e4ilyy siell\u00e4 useiden viikkojen ajan hyv\u00e4n\u00e4, tuoreesta kananmunanvalkuaisesta tehty muutamia p\u00e4ivi\u00e4.<\/li>\n\n\n\n
  7. Pursota aina ensimm\u00e4iseksi hahmon \u00e4\u00e4riviivat ja anna niiden kuivua hetken aikaa (v\u00e4hint\u00e4\u00e4n 5min) ennen kuin alat t\u00e4ytt\u00e4\u00e4 koko keksin pintaa pikeerill\u00e4. T\u00e4m\u00e4 est\u00e4\u00e4 pikeerin levi\u00e4misen yli reunan.<\/li>\n\n\n\n
  8. Anna pikeerin kuivua koristelemisen j\u00e4lkeen v\u00e4hint\u00e4\u00e4n 6 tunnin ajan, mieluiten seuraavaan p\u00e4iv\u00e4\u00e4n asti, kuivassa avoimessa paikassa (esim leivinpaperilla p\u00e4\u00e4llystetyn uunipellin p\u00e4\u00e4ll\u00e4, keitti\u00f6ntasolla\/hellan p\u00e4\u00e4ll\u00e4. Huom: uunipelti tai alla oleva uuni\/levyt ei saa olla yht\u00e4\u00e4n kuuma. Pikeeri kuivuu huonosti kosteassa ja l\u00e4mpim\u00e4ss\u00e4 ilmassa.).<\/li>\n\n\n\n
  9. Piirr\u00e4 lopuksi yksityiskohdat elintarviketussilla tai maalaa elintarvikev\u00e4reill\u00e4 siveltimen avulla, kun pikeeri on t\u00e4ysin kuivunut.<\/li>\n\n\n\n
  10. Anna elintarvikev\u00e4rin kuivua t\u00e4ysin, ennen kuin pakkaat keksit tai laitat tarjolle. T\u00e4h\u00e4n menee ilmankosteudesta ja huoneen l\u00e4mp\u00f6tilasta riippuen noin 6-24 tuntia. Anna kuivua ilman kantta, avoimessa tilassa.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n
    \n